Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Винокурня 600 литров
Портфолио
Винокуренный комплекс на 600 литров рабочего объема
Подробнее
Под заказ
Наши менеджеры обязательно свяжутся с вами и уточнят условия заказа
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Отзывы
- Задать вопрос
- Наличие
-
Описание
Винокуренный комплекс на 600 литров рабочего объема.
Винокуренный комплекс для производства широкого спектра напитков.
Заторно-перегонный куб с паровой рубашкой. Внутренняя обечайка перегонного куба выполнена из меди, большой медный купол создаёт дополнительную зону дефлегмации и медного контакта, холодильник-конденсатор кожухотрубный в нержавеющем кожухе, внутри полностью медный. Максимальный контакт напитка с медью обеспечивает высокую степень очистки напитков от сернистых соединений.
Медный шлем системы Boiling Ball (Кипящий Шар) позволяет производить ароматные дистилляты для выдержки в дубовых бочках, такие как виски, бурбон, коньяк, кальвадос бренди, ром и т.д..
Медная колпачковая колонна с колпачками ProCap предназначена для изготовления более рафинированных, очищенных напитков, которые, как правило, употребляются без бочковой выдержки: Хлебное вино (Полугар), граппа, чача, невыдержанный ром, разного рода фруктовые дистилляты и бренди.
Джин-колонна предназначена для изготовления ароматных водок, джинов, эссенций путём окуривания спиртовыми парами ароматических наполнителей (ботаники). Такой способ производства выгодно отличается от дистилляции мацератов (спиртовых настоек) тем, что тяжелые масла отводятся из колонны на этапе перегона и не попадают ни в отбор, ни обратно в куб. Таким образом вы получаете очень душистый, но при этом лёгкий напиток.
Фильтровальный аппарат, объединенный жесткой обвязкой с основной перегонной установкой позволяет производить пиво и дистилляты по белой (пивной схеме). При таком способе, сусло, полученное после затирания солода, отфильтровывается и сбраживается и перегоняется без твердых вкраплений солода. Это классический способ производства Виски.
В состав данного комплекта по проекту входят два ЦКТ. Это бродильные емкости для пива. Две рубашки охлаждения отдельно на конус, отдельно на колбу, профессиональная термоизоляция, шпунт-аппарат для карбонизации. Также эти емкости используются для любого процесса брожения - вина, браг для дистиллятов.
В данной конфигурации нагрев осуществляется от газового парогенератора. Электрический нагрев возможен, для него потребуется сеть и линия, поддерживающая 50 кВт минимум. - Отзывы
-
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут. -
НаличиеНет складов